#Episode2 - कैलगरी में कलकता : भारतीय भोजन के स्वाद का अनोखा रेस्तरां - "कलकता क्रिकेट क्लब"

● भारतीय भोजन के स्वाद का उपयुक्त रेस्तरां ………… कैलगरी में कलकता—कलकता क्रिकेट क्लब

कनाडा में भारतीयों की संख्या का अंदाज़ा लगाना मुश्किल है, हर एक का अनुमान अलग अलग है, कोई कहता है 15 लाख तो कोई 20 लाख, किसी किसी का अंदाज़ा 25-30 लाख तक है.. खैर मेरा तात्पर्य भारतीयों को गिनने का नहीं है. सीधे सीधे यह कहने का है की भाई इतनी बड़ी संख्या अपनी है तो अपने हिन्दुस्तानी खाने के चाहने वालों के लिए भी जगह तो होंगी...और हर जगह होगी.

टोरंटो में तो आपको हर जगह कोई न कोई और विभिन्न तरह के  भारतीय खाने के होटल, किचन, बड़े रेस्तरां, कार्नर मिल जायेंगे और नाम भी बहुत ही आकर्षक होते हैं...इसी को ध्यान में रखते हुए सोचा चलो मेरी इस बार के लेखों की श्रंखला में भारतीय भोजन के विभिन्न रेस्तरां का बस परिचय आपसे करवा दिया जाये, ताकि जब आप यहाँ आयें तो आपके पास अपने भोजन को पाने की कुछ न कुछ जानकारी हो और आप परेशान न हों की कनाडा में अपना भोजन मिलेगा या नहीं...

इसी कड़ी में आपको लिए चलते हैं अल्बर्टा राज्य के शहर कैलगरी के ‘कलकता क्रिकेट क्लब’ रेस्तरां में,

वैसे CALCUTTA CRICKET CLUB  की स्थापना 1792 में बंगाल में हुई थी लेकिन इसका उससे कोई सम्बन्ध नहीं हैं बस नाम पसंद आया और आकर्षक लगा तो इसके मालिक माया गोहिल नें इसको उसी आकर्षक रूप में ढाल कर बेहतरीन रेस्तरां बना दिया जिसको देख कर ठिठक जाते हैं, जहाँ आपको बंगाल की प्रसिद्ध विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट भोजन की श्रंखला उपलब्ध है और उतरी भारत के साथ कॉन्टिनेंटल भोजन भी उपलब्ध है. रेस्तरां पर लगे क्रिकेट के पुराने धुरंधरों की फोटो आपको बरबस आकर्षित कर लेती हैं और कुछ पुरानी पारिवारिक ब्लैक एंड वाइट फोटो भी अपनी कुछ कहानी कह जाती हैं...

एक बार में करीब 150 लोगों की आवभगत के सक्षम कलकत्ता क्रिकेट क्लब में किसी भी तरह के पारिवारिक, सामाजिक तथा मनोरंजन कार्यक्रम कर सकते हैं हैं...अपनी देशी भाषा में कहूं तो एक यह सही अड्डा है मिलने जुलने का का ...

हमने भी पेट भर के भोजन किया और पूरा लुत्फ़ उठाया ..टोरंटो से चार घंटे की फ्लाइट के बाद इतना अच्छा मनभावन खाना मिलेगा उम्मीद कम थी क्योंकि इसके बाद तीन घंटे की ड्राइविंग भी थी...संशय यह भी था की कैलगरी में कोई हिन्दुस्तानी खाना मिलेगा ? तो वो भी दूर हो गया..

आप जब भी कभी कैलगरी आयें  तो ‘कलकत्ता क्रिकेट क्लब’ जायें ज़रूर. हाँ इस बात का ध्यान रखे की लज़ीज़ खाना तो मिलेगा क्रिकेट नहीं...।

Dr. Ashok Srivastava in Canada -2024

 (2nd Episode)